ساندویچ بادمجان پنیری
اگر گیاهخوار هستید و دلتان یک ساندویچ پنیری خوشمزه می‌خواهد باید بدانید
برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه با منوی پخت ایران مولینکس احتیاجی به مرغ و
گوشت ندارید. با یک عدد بادمجان و مقداری پنیر و چند برگ اسفناج می‌شود یک
ساندویچ هیجان‌انگیز درست کرد.
مواد لازم برای 2 نفر
1 عدد بادمجان
1 عدد تخم‌مرغ
2 /1 پیمانه پودر سوخاری
4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
5 برگ اسفناج خردشده
2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده
2 قاشق رب گوجه‌فرنگی
2 حبه سیر رنده شده
2 قاشق روغن‌زیتون
به میزان لازم نمک و فلفل
2 عدد نان همبرگری
روغن به میزان لازم
- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک‌کاسه مناسب
- تخم‌مرغ را با 2 قاشق آب خوب مخلوط و مقداری نمک و فلفل را هم
- اضافه کنید. در یک کاسه دیگر پودر سوخاری را با 4/1 پیمانه پنیر پارمسان
- و مقداری نمک و فلفل را با همزن دستی مولینکس مخلوط‌کنید.
- بادمجان را پوست بگیرید، سپس آن را به‌صورت حلقه‌ای خردکنید و در
- مخلوط تخم‌مرغ خوب بغلتانید، سپس آنها را در مخلوط کن مولینکس پنیر
- و پودر سوخاری قرار داده و بغلتانید. در یک تابه مقداری روغن بریزید. حالا
- دو طرف بادمجان‌ها را داخل تابه سرخ‌کنید، سپس آنها را از تابه خارج کرده
- و داخل یک ظرف مناسب قرار دهید. حلقه‌های بادمجان را از وسط نصف کنید.
- در یک قابلمه کوچک رب گوجه‌فرنگی را با 4 قاشق آب جوش مخلوط کنید
- و آن را روی حرارت قرار دهید. سیر رنده شده، روغن‌زیتون و مقداری نمک
- و فلفل هم بریزید. خوب هم بزنید تا سس آماده شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید.
- چهار قاشق از سسی را که آماده کرده‌اید روی بادمجان‌ها بریزید و آنها را
- کاملاً آغشته به سس کنید. نان ساندویچی‌ها را از وسط نصف کنید. چند
- عدد بادمجان داخل آن قرار دهید، سپس 2 برگ اسفناج روی بادمجان‌ها قرار دهید.
- 5. حالا روی آنها مقداری پنیر بریزید و دوباره تعدادی بادمجان روی مواد قرار دهید و
- روی بادمجان‌ها مقدار دیگری پنیر بریزید و قسمت دیگر نان را روی مواد قرار دهید.
- ساندویچ دیگر را هم به همین روش آماده کنید.ساندویچ‌ها را به مدت 5 دقیقه
- داخل فر قرار دهید تا پنیر داخل آنها آب شود، سپس آنها را سرو کنید.
در صورت تمایل می توانید بادمجان ها را با پوست خرد و سرخ کنید.
برای اطلاعات بیشتر و نحوه کارکرد همزن دستی مولینکس از مشاوره رایگان
ایران مولینکس استفاده کنید کارشناسان خدمات و تعمیرات.کارشناسان آموزش
استفاده از دستگاه مولینکس و همچنین فروشگاه قطعات همه در کنار شما آماده
ارایه خدمات هستند . با ما در تماس باشید .
شماره مشاوره خدمات رایگان کشوری : 09122902536 آفای مهندس عتیق