🥩 چرا چرخ گوشت مولینکس گوشتها را له میکند؟ | راهنمای کامل از ایران مولینکس
مقدمه
چرخ گوشت مولینکس (Moulinex) یکی از پرقدرتترین و پرفروشترین لوازم خانگی در ایران است که در بسیاری از آشپزخانهها، جای ثابتی دارد. اما گاهی کاربران گزارش میدهند که چرخ گوشت مولینکس گوشت را بهجای چرخکردن، له میکند یا خمیر میسازد.
در این مقاله از ایران مولینکس قصد داریم تمام دلایل این مشکل، روشهای رفع آن و نکات مهم نگهداری دستگاه را بررسی کنیم تا چرخ گوشت شما دوباره مثل روز اول کار کند.
⚙️ بخش اول: علت له شدن گوشت در چرخ گوشت مولینکس
۱. کند شدن تیغه یا توری فلزی (صفحه شبکه)
رایجترین دلیل له شدن گوشت، کند بودن تیغه چرخ گوشت مولینکس است.
وقتی تیغه برندگی کافی ندارد، بهجای برش، گوشت را فشار میدهد و در نتیجه خمیر یا له میشود.
🔹 راهحل:
-
تیغه را باز کرده و از نظر کندی بررسی کنید.
-
اگر خطوخش یا لبپریدگی دارد، آن را تعویض کنید.
-
از تیغه اصلی مولینکس استفاده کنید تا با محور دستگاه هماهنگ باشد.
📍 خرید تیغه اصلی از نمایندگی رسمی:
➡️ خرید قطعات اصلی چرخ گوشت مولینکس از ایران مولینکس
۲. جهت اشتباه نصب تیغه
گاهی کاربران پس از شستوشو، تیغه را برعکس میبندند. در این حالت، تیغه بهجای برش، گوشت را له میکند.
🔹 راهحل:
قسمت صاف تیغه باید به سمت بیرون (صفحه شبکه) قرار گیرد تا فشار و برش همزمان انجام شود.
۳. خشک بودن گوشت یا نداشتن چربی کافی
اگر گوشت خیلی خشک یا بدون چربی باشد، حرکت آن داخل مارپیچ دستگاه دشوار شده و در نتیجه، گوشت فشرده و له میشود.
🔹 راهحل:
-
گوشت را کمی با پیاز یا چربی مخلوط کنید.
-
گوشت را از قبل در یخچال بگذارید تا کمی سرد و سفت شود.
۴. گرفتگی سوراخهای صفحه فلزی
اگر پس از چند بار استفاده، توری فلزی پر از باقیمانده چربی یا رشتههای گوشت شود، عملکرد دستگاه کاهش یافته و خروج گوشت به سختی انجام میشود.
🔹 راهحل:
-
بعد از هر استفاده، تمام قطعات را جدا کرده و با برس مخصوص بشویید.
-
برای باز شدن سوراخها از خلال دندان یا برس سیمی استفاده نکنید (ممکن است خراش بیندازد).
۵. خرابی مارپیچ داخلی (ماردون)
مارپیچ وظیفه دارد گوشت را به سمت تیغه هدایت کند. اگر لبههای مارپیچ ساییده یا تابدار شود، گوشت بهصورت یکنواخت فشرده نمیشود.
🔹 راهحل:
در صورت فرسودگی، ماردون را تعویض کنید.
🔗 تعویض ماردون و قطعات چرخ گوشت مولینکس در ایران مولینکس
🧠 بخش دوم: راهکارهای حرفهای برای استفاده بهینه از چرخ گوشت مولینکس
✅ همیشه قبل از چرخ کردن، گوشت را به قطعات کوچک (حداکثر ۲ سانتیمتر) برش دهید.
✅ از چرخ کردن گوشت یخزده یا خیلی نرم خودداری کنید.
✅ بعد از هر بار استفاده، قطعات را کاملاً خشک کنید تا زنگزدگی ایجاد نشود.
✅ برای تیغه و توری، فقط از قطعات یدکی اصلی مولینکس استفاده کنید.
🔩 بخش سوم: خدمات تعمیر چرخ گوشت مولینکس در تهران
اگر با وجود رعایت تمام موارد، دستگاه شما هنوز گوشت را له میکند، احتمال دارد یکی از قطعات فنی آسیب دیده باشد.
مرکز ایران مولینکس بهصورت تخصصی تعمیر چرخ گوشتهای مدلهای:
-
Moulinex ME620
-
Moulinex HV8
-
Moulinex ME856
-
Moulinex ME208
را انجام میدهد.
📞 جهت مشاوره و اعزام تعمیرکار تماس بگیرید: ۰۹۱۲۲۹۰۲۵۳۶ (مهندس عتیق)
🌐 یا از طریق سایت رسمی: www.iranmoulinex.com
💬 بخش چهارم: سوالات متداول کاربران
سؤال ۱: آیا میتوان تیغه چرخ گوشت مولینکس را تیز کرد؟
🔸 بله، اما بهتر است بیش از ۲ بار تیز نشود، چون ضخامت کاهش یافته و راندمان پایین میآید.
سؤال ۲: چرخ گوشت من صدای زیادی دارد، آیا طبیعی است؟
🔸 خیر، این نشانه شل بودن محور یا فرسودگی یاتاقان است. نیاز به بررسی فنی دارد.
سؤال ۳: آیا استفاده از روغن برای قطعات داخلی مجاز است؟
🔸 خیر، فقط تمیز و خشک نگه دارید. روغن ممکن است وارد مواد غذایی شود.
🏁 نتیجهگیری
اگر چرخ گوشت مولینکس شما گوشتها را له میکند، نگران نباشید! در ۸۰٪ موارد، مشکل فقط مربوط به تیغه یا نصب اشتباه آن است. با بررسی ساده و رعایت نکات بالا، میتوانید عملکرد دستگاه را به حالت اولیه برگردانید.
برای دریافت قطعات اصلی یا تعمیر تخصصی در تهران، با ایران مولینکس تماس بگیرید تا دستگاه شما با قطعات اورجینال و ضمانت رسمی تعمیر شود